做饼干的奶油有没有糖

做饼干时使用的奶油 通常含有糖。具体来说，淡奶油在制作饼干时通常会加入适量的糖，以便在烘烤过程中产生甜味和更好的口感。糖的比例可以根据个人口味进行调整。例如，在文档中，作者提到奶油与糖的比例为100比10，并且这个甜度对他来说刚刚好。此外，文档也提到可以在打发奶油时加入糖，如果喜欢更甜的食物，可以另加糖。

因此，如果你在制作饼干时没有额外添加糖，那么奶油本身可能是不含糖的，或者糖的含量非常低。但大多数情况下，为了获得更好的口感和甜味，制作饼干时会添加适量的糖。

总结：

通常含糖：

为了获得甜味和更好的口感，制作饼干时会添加适量的糖。

糖的比例可调：

可以根据个人口味调整糖的比例。

额外添加：

如果需要更甜的食物，可以在打发奶油时额外添加糖。