腊肉清洁过程

腊肉清洁过程如下：

准备工具和材料

面粉

小苏打

百洁布

淘米水

温水

食用碱或小苏打（可选）

钢丝球（可选）

盐

初步清洁

将腊肉表面撒上面粉，利用淀粉的吸附力去除灰尘。

倒入一勺小苏打，帮助去除油污。

用百洁布浸湿后拧干，擦拭腊肉表面，去除油脂和灰尘。

深度清洁

准备一盆淘米水，加入少量热水调至温热状态，将腊肉放入其中擦洗，特别注意肉的缝隙处，确保每个部位都被擦洗干净。

如果有条件，可以将腊肉放入锅中，加入大量清水煮沸两分钟，利用水的高温软化腊肉表面的油渍和污垢。

煮好后，将腊肉取出，在表面挤入洗洁精，用百洁布反复搓擦，彻底清除脏东西、油渍和烟熏味。