早餐食谱炖

木瓜银耳汤

材料：木瓜、银耳、冰糖

做法

将银耳洗净后切成小花。

倒入小平底锅，加入木瓜。

按下预定的时间炖煮，早晨起来即可享用粘稠的银耳汤，食用前可加些冰糖。

虾仁蔬菜粥

材料：大米、虾仁、蔬菜（如胡萝卜、青菜、玉米等）、姜、鸡精、盐、香油、葱花

做法

将大米淘洗干净，虾仁去壳去肠泥，蔬菜清洗干净切小块，姜切片备用。

大米放入锅中，加适量清水和姜片，大火煮开后转小火煮至米粒烂熟。

加入虾仁和蔬菜，继续煮至虾仁变色，蔬菜变软烂。

根据个人口味加入盐和鸡精，搅拌均匀后关火。

可根据个人喜好撒上葱花点缀。

鲜汤豆腐羹

材料：咸鸭蛋、嫩豆腐、鲜香菇、火腿肠、胡萝卜、盐、生抽、淀粉

做法

嫩豆腐切小丁，咸鸭蛋蛋黄备用。

胡萝卜、火腿肠切小丁，鲜香菇在面粉水中浸泡后切小丁。

淀粉加水搅拌成淀粉糊备用。

起锅烧油，炒香咸鸭蛋黄，加入胡萝卜丁、火腿丁、鲜香菇丁，炒匀后加入盐、生抽和热水，放入嫩豆腐块，大火煮开。

煮一会后加入水淀粉，搅拌均匀，煮至汤汁浓郁，出锅前撒葱花。

西红柿面疙瘩汤

材料：西红柿、青菜、鸡蛋、小葱、生抽、盐、鸡精

做法

碗中加面粉和鸡蛋，加水搅拌成无疙瘩的面糊。

西红柿烫皮切碎，青菜和小葱切碎，鸡蛋搅打成蛋液。

起锅烧油，加入葱花炒香，倒入西红柿丁炒成汁，加清水、生抽、盐和鸡精，搅拌均匀后煮开。

将面糊倒入漏勺，形成面疙瘩，煮至熟透后加入青菜叶和蛋液，煮开即可。

这些炖食谱不仅美味可口，而且营养丰富，适合忙碌的早晨食用。希望这些建议对您有所帮助!