早餐玉米和鸡蛋

早餐吃玉米和鸡蛋是非常营养且美味的选择。以下是几种简单又美味的做法：

蒸鸡蛋配玉米粒

食材：鸡蛋3颗，玉米一根（提前煮好并剥成玉米粒），小葱一把（或大葱绿心代替）。

步骤：

1. 盘子中磕入三颗鸡蛋，无需搅散，放入蒸盘中。

2. 撒玉米粒在蛋白上，无需撒盐。

3. 锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中，蒸约6分钟。

4. 蒸好后，将鸡蛋移到案板上，用刀划开，淋入酱油和香油，撒上小葱花即可享用。

煎鸡蛋玉米粒饼

食材：鸡蛋2个，玉米粒适量，葱花和胡萝卜丁适量，淀粉少许，白芝麻适量。

步骤：

1. 将玉米粒煮熟，沥干水分。

2. 在玉米粒中打入鸡蛋，加入葱花和胡萝卜丁，再倒淀粉搅拌均匀。

3. 平底锅刷油，倒入调好的玉米糊，摊平。

4. 撒上白芝麻，小火煎至两面金黄即可出锅。