干鸡子怎么做好吃

干鸡子可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的做法：

红烧鸡

材料：土豆、鸡肉、生抽、老抽、糖、盐、葱姜蒜。

步骤：

1. 鸡肉切块，焯水去血沫。

2. 锅中放油，加葱姜蒜炒香，加入鸡肉翻炒至变色。

3. 加生抽、老抽、糖、盐和水，闷煮五分钟。

4. 加入土豆块，小火煮二十分钟，至土豆软烂。

5. 出锅前撒上葱花即可。

老母鸡汤

材料：老母鸡、枸杞、人参、红枣、冬瓜、姜片、醋、料酒。

步骤：

1. 老母鸡切块，焯水去血沫。

2. 锅中加水，加入鸡块、姜片、醋、料酒，小火煲四十分钟。