洋葱烧熟了算不算辛辣物

洋葱炒熟后 不算辛辣食物。虽然洋葱本身含有辣味成分，如硫化丙烯等，这些成分在高温下会分解或失去活性，从而减轻或消除其辛辣味道。因此，炒熟的洋葱其辛辣程度显著降低，不再被视为辛辣食物。

不过，对于某些敏感体质的人，如过敏体质或对辛辣食物不耐受的人，食用炒熟的洋葱后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。因此，建议根据个人体质和耐受情况适量食用洋葱。