辣椒土豆洋葱炒肉

青椒洋葱土豆炒肉是一道简单又美味的家常菜,适合快速准备一顿饭。以下是几种不同的做法,供您参考:

简单快手菜

用料:油、盐、姜、青椒、洋葱、土豆、酱油

做法

1. 热锅倒油,油热后放入姜片炝锅。

2. 放入肉片翻炒至表面变白,倒入酱油炝锅。

3. 加入洋葱翻炒1分钟。

4. 加入青椒和土豆片翻炒。

5. 出锅。

分步炒制

用料:猪肉、洋葱、青椒、土豆、生抽、盐、十三香(或五香粉)

做法

1. 猪肉炒至断生盛出。

2. 洋葱和青椒炒到7成熟后取出。

3. 单独炒土豆片。

4. 将炒好的洋葱、青椒和肉片一起放入锅中炒至成熟入味。

加入更多调料

用料:油、葱、姜、蒜、五花肉、土豆、洋葱、青椒、生抽、盐

做法

1. 锅中放油,油热放入葱姜蒜爆香。

2. 放入五花肉煸炒。

3. 加入土豆、洋葱、青椒继续煸炒。

4. 淋入生抽,加点食盐调味。

5. 出锅。

使用耗油

用料:猪肉、洋葱、青椒、土豆、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、耗油

做法

1. 洋葱青椒洗净切块,土豆去皮切片。

2. 热锅烧油,葱姜蒜炒香。

3. 肉片下锅,炒变色后盛出备用。

4. 下洋葱炒至微微变色,放土豆片一起炒。

5. 倒回肉片,倒入生抽、耗油、盐翻炒。

6. 放入青椒和辣椒翻炒片刻。

7. 完成。

腌制肉片

用料:土豆、青椒、洋葱、瘦肉、老抽、盐、花椒面、味精

做法

1. 土豆、紫洋葱和青椒切成细丝,瘦肉切成薄片,用淀粉和料酒腌制5分钟。

2. 锅里放植物油,去少许洋葱丝炝锅,加入瘦肉翻炒。

3. 加入洋葱丝和青椒丝翻炒,再加入土豆丝翻炒。

4. 加入调味料,继续翻炒3分钟,加入味精。

加入勾芡

用料:猪肉、土豆、青椒、洋葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、老抽、生粉、水

做法

1. 猪肉切片,加入盐、酱油、料酒腌制。

2. 土豆切片,泡在水里防止氧化,青椒切片,洋葱切丝。

3. 姜和蒜爆香,加糖炒糖后炒猪肉,加入青椒和洋葱。

4. 土豆沥干水分,热油炒土豆。

5. 土豆快熟时加入酱油和盐,将之前的猪肉和青椒洋葱一起炒。

6. 生粉加水搅匀,倒入勾芡。

使用五花肉

用料:五花肉、青椒、葱、土豆、姜、蒜、生抽、盐

做法

1. 食材切片备用。

2. 锅中放油,油热放入葱姜蒜爆香。

3. 放入五花肉煸炒。

4. 加入土豆、洋葱、青椒继续煸炒。

5. 淋入生抽,加点食盐调味。

6. 出锅。

加入更多调料

用料:五花肉、土豆、洋葱、青椒、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油

做法

1. 土豆去皮洗净切片,用清水浸泡。

2. 姜片、蒜末、洋葱、青红椒切好备用,五花肉切好放入锅中,小火煎炒至微黄。

3. 加入蒜和姜,加入老抽,炒土豆片。

4. 加入洋葱丝、青红椒翻炒。

5. 加入盐、生抽、蚝油,大火快速翻炒均匀。

这些做法各有特色,您可以根据个人口味和喜好选择一种或结合几种做法来尝试。希望这些食谱能帮助您轻松制作出美味的青椒洋葱土豆炒肉