莲藕猪扒的做法

莲藕猪扒的做法

莲藕猪扒是一道美味的菜肴，结合了莲藕的爽脆和猪肉的鲜嫩。下面是几种不同的做法，供您参考：

做法一：香煎莲藕猪排

食材准备

莲藕半根

猪肉50g

山药20g

香菇2个

玉米淀粉5g

制作步骤

将猪肉、山药和香菇放入搅拌机中，搅拌成细腻的猪肉山药香菇泥备用。

将莲藕切成小丁。

将山药香菇猪肉泥和莲藕、玉米淀粉混合均匀。

平底锅刷油预热，将混合好的食材倒入锅中，两面煎至金黄色即可。

做法二：炖莲藕猪扒

食材准备

猪排一千克

莲藕一块

八角三个

油盐酱醋适量

葱姜适量

制作步骤