用可乐做什么素菜好吃

使用可乐制作素菜可以带来独特的口感和风味，以下是一些推荐的食谱：

可乐豆腐

食材：豆腐、可乐、姜、小红椒、生抽、盐、花椒面。

做法：

1. 豆腐切成2cm左右的方块，姜切末，红椒切小段。

2. 豆腐上撒上花椒面、盐腌渍一会。

3. 锅烧热，放入少许油将豆腐块煎炸至每面金黄色。

4. 捞出豆腐留少许油，煸香姜末，将煎好的豆腐块放入加入可乐、生抽、中火烧透。

5. 开锅放入红椒圈，放盐进行调味，小火收汁即可。

可乐鸡翅

食材：鸡中翅、可乐、姜片、葱姜蒜、八角、生抽、老抽、蚝油、芝麻。

做法：

1. 鸡中翅两面改刀，加入姜片和料酒焯水。

2. 热锅热油下鸡翅煎，放葱姜蒜八角、生抽老抽蚝油翻炒上色。