白菜的产地

白菜的原产地是 中国华北地区。白菜，又称大白菜，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。白菜在中国具有较长的栽培历史，是中国东北及华北冬、春季的主要蔬菜之一，全国年产量约1.1亿吨。白菜原产中国华北，古代称为“黄芽菜”，它含有丰富的维生素。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。白菜在中国各地普遍栽培，以华北地区、长江以南为主要产区，种植面积占秋、冬、春菜播种面积的40%-60%。