青菜做法农村

农村青菜的炒法有很多种，下面提供几种常见的做法：

清炒青菜

材料：青菜、大蒜、食盐、食用油。

步骤：

1. 青菜洗净，切段。

2. 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。

3. 将青菜倒入锅中，快速翻炒。

4. 加适量盐调味，再翻炒几下，直到青菜变软熟透即可出锅。

蒜蓉青菜

材料：青菜、大蒜、食盐、生抽、蚝油。

步骤：

1. 青菜处理好备用，蒜拍成蒜蓉。

2. 锅中倒油，油热后放入蒜蓉炒出香味。

3. 放入青菜翻炒，加少许生抽提鲜，盐调味。

4. 炒至青菜断生即可。