南雄市的芋头糍粑做法
南雄市的芋头糍粑是一道传统的美食，其做法如下：
准备材料
芋头3个
糯米粉300克
糖适量
南瓜300克（可选，用于增加甜味和口感）
适量的花生油
黑糖或红糖（可选，用于增加风味）
芝麻（可选，用于装饰）
制作芋头馅
将芋头削皮，洗净切块，上锅蒸熟（约20分钟）。
蒸熟的芋头压成泥，放入锅里小火慢慢翻炒，然后加入花生油和白糖（或黑糖）再炒均匀，炒至芋头泥呈现金黄色且质地柔软。
制作面团
南瓜蒸熟后压成泥，加入适量的糯米粉，揉成光滑的面团。如果喜欢吃甜的，可以加入白糖。
将面团分成大小均匀的剂子，包入芋头馅，揉成圆球。