雪梨猪肝煲汤

雪梨猪肝煲汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是制作雪梨猪肝煲汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

雪梨 1个

猪肝 150克

瘦肉 150克（可选，增加口感）

刺果（食用仙人球） 1个（可选，增加独特口感）

姜 3片

料酒 1勺

盐 适量

植物油 适量

做法步骤：

准备食材

雪梨去皮去核，切成块状。

猪肝和瘦肉切成薄片或块状，猪肝可以先用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净，以去除血水和异味。

刺果去除外皮和刺，切成块状。

姜切片备用。

焯水

将猪手加入姜片飞水去异味，捞出后分成块。

煲汤

将所有食材放入锅内，加入足够清水，大火煮开后撇去浮沫。