中翅腌制去腥吗怎么腌制

中翅在腌制过程中 可以去腥。以下是一种有效的腌制方法：

准备材料

中翅 500克

盐 适量

清水 适量

料酒 适量

姜块 适量

蒜瓣 适量

腌制前处理

将中翅洗净，沥干水分备用。

在中翅的背上划几刀，以便入味。

腌制过程

将中翅放入一个大碗中，加入适量的盐，用手搅拌均匀，让盐均匀附着在翅膀表面。

加入适量的清水，直至完全被浸没。

加入适量的料酒，再加入姜块和蒜瓣，提供一些香味。

用保鲜膜覆盖碗口，放入冰箱腌制至少2小时，使中翅更入味。

烹饪

腌制后的中翅可以炸、煎或烤等多种方式烹饪，根据自己的喜好选择合适的方法。

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