披萨不用调料吗怎么调料

披萨的调料主要包括以下几种：

番茄酱 ：这是披萨的基础调料，通常由番茄、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒粉等调味料制成。可以根据个人口味选择不同的番茄酱，如经典的意大利番茄酱或带有其他风味的番茄酱。

芝士：

马苏里拉芝士是最常用的披萨芝士，也可以根据个人喜好选择其他类型的芝士，如车达芝士、切达芝士等。芝士在披萨中起到增加浓郁奶香味和拉丝效果的作用。

其他配料：

根据个人口味，可以在披萨上添加各种蔬菜、肉类、海鲜等配料，如胡萝卜、青豆、玉米粒、火腿肠、香肠、培根、虾仁、蟹棒、彩椒等。

调味料：

除了基本的番茄酱和芝士外，还可以根据个人喜好添加一些调味料，如盐、黑胡椒粉、罗勒、披萨草、迷迭香等，以增加披萨的风味。

沙拉酱或其他酱料：

有些人喜欢在披萨上淋上一些沙拉酱或其他酱料，如甜面酱、烧烤酱、奥尔良酱、黑椒酱、大豆黄酱等，以增加口感和层次。

制作步骤

1. 和面：将面粉、酵母、盐、糖、橄榄油等原料混合，揉成光滑的面团，然后发酵至两倍大。

2. 准备配料：将各种蔬菜、肉类、海鲜等配料切成适当大小，备用。

3. 擀面饼：将发酵好的面团擀成圆形或方形的饼皮，可以在饼皮上轻轻扎一些小孔，以防止烘焙时起泡。

4. 涂抹酱料：在饼皮上均匀涂抹一层番茄酱，然后撒上芝士和其他配料。