金针菇肥牛木耳汤

金针菇肥牛木耳汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作金针菇肥牛木耳汤的详细步骤：

食材准备

肥牛250克

金针菇250克

木耳适量

葱适量

姜适量

蒜适量

红绿辣椒适量

油1茶匙

生抽1茶匙

蚝油2克

盐适量

味精适量

鸡精适量

香葱碎少许

白芝麻少许

泡发木耳

木耳提前泡发，洗净后切成适当大小的块状。

处理肥牛

肥牛切成适当厚度的片，焯烫一分钟后捞出备用。

准备蔬菜

金针菇去掉根部，反复冲洗干净，控干水分。