怎么做好吃的泡菜豆角丝

要做出好吃的泡菜豆角丝，可以参考以下步骤：

准备食材

豆角：适量，洗净并切段或整条

花椒：适量

盐：适量

高度白酒：适量

干辣椒（可选）：适量

蒜头、姜片（可选）：适量

白醋（可选）：适量

冰糖（可选）：适量

煮盐水

锅里加水，放入花椒和盐煮开，然后放凉备用。

准备泡菜坛

泡菜坛子或玻璃器皿洗净晾干，确保无油干燥。

腌制豆角

将豆角放入泡菜坛中，加入凉的花椒盐水和高度白酒。

如果喜欢吃辣，可以加入干辣椒。