电饭锅焖苦瓜酿的做法

用电饭锅焖苦瓜酿的做法如下：

准备食材

苦瓜 1根

猪肉 70克

食用油 1汤匙

盐 适量

酱油 2汤匙

料酒、胡椒粉（可选）

干香菇（可选）

处理苦瓜

苦瓜切成2cm左右高度，去除瓜瓤，洗净备用。如果怕苦，可以用电饭煲煮一锅开水给苦瓜焯一下。

腌制肉馅

肉末加盐、油、酱油搅拌均匀腌制。如果宿舍有料酒、胡椒粉也可以加一些。还可以泡一些干香菇，香菇切丁加入肉馅中。泡香菇的原汤超级鲜，可以拿去煮面或者煮饭。

填充苦瓜

把肉馅填充到苦瓜圈里，肉馅不要加太多，和苦瓜圈保持同等高度。一个小电饭煲的蒸盘可以放3个苦瓜圈，一个人吃完全足够。

煮饭

按煮饭1杯米：1.5杯水的比例煮一锅饭，把蒸盘放上去，按煮饭键（10min/次），10分钟就能搞定一餐。