饭店怎么用电饭锅蒸馒头

使用电饭锅蒸馒头是一种简单而实用的方法。以下是一种常见的做法：

将500克面粉放入大碗中，加入3克酵母粉和10克白糖，搅拌均匀。

打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

倒入适量的温开水，边倒边搅拌，直到面粉成光滑的面团。

将面团放在温暖处发酵至原来的两倍大。

发酵好的面团取出，排气并揉成光滑的面团。

将面团切成大小均匀的小剂子，每个剂子揉成馒头状。

在电饭锅底部刷一层植物油，防止馒头粘底。

将揉好的馒头放入电饭锅中，注意每个馒头之间保持一定间隔，防止粘连。

根据馒头的大小，选择合适的蒸煮时间。一般来说，中等大小的馒头蒸15-20分钟，小馒头蒸10分钟左右。