咖喱白菜鱼片的做法步骤

咖喱白菜鱼片的做法步骤如下：

准备鱼片

将鱼片加入少许淀粉，反复抓匀后，用清水清洗干净。

放入一个大碗中，加入适量食盐、料酒、胡椒粉、淀粉、生抽，搅拌均匀后腌制10分钟备用。

准备配菜

木耳用清水泡发备用。

洋葱、菜花、南瓜、鸡腿菇、白萝卜清洗干净，菜花掰小朵，其他菜切成小块备用。

煎鱼片

火上坐平底锅，锅热后倒入少许食用油，油热后转小火。

将鱼片逐片下入锅中，二面煎至八成熟后，盛在碗中。

炒蔬菜

锅中再倒入适量的食用油，然后下入洋葱块，炒香炒软。

下入菜花、南瓜、鸡腿菇、白萝卜块和木耳，并少加些生抽入底味，搅拌均匀。

加入适量清水，然后盖上盖，焖5分钟。