胡萝卜烧肉丸

胡萝卜烧肉丸是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

猪肉 140克

木耳 5克

胡萝卜 15克

蛋清 25克

淀粉 10克

即食玉米粒 20克

盐 适量

鲜菇粉 适量

酱油 适量

番茄酱 适量

葱花 适量

冰糖 适量

白芝麻 适量

做法

准备食材

猪肉剁成肉馅，加入适量的盐、鲜菇粉、酱油和淀粉，搅拌均匀。

胡萝卜切成小丁，木耳泡发后切碎，葱切成葱花，蒜切成蒜末。

加入蛋清和淀粉，继续搅拌，使肉馅上劲。

如果家中有小朋友，可以将玉米粒剁碎后加入肉馅中。

制作肉丸

将肉馅分成若干等份，用手掌搓成圆球，大小根据个人喜好调整。