红萝卜莴笋火腿肠炒饭

红萝卜莴笋火腿肠炒饭是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

胡萝卜、莴笋去皮切丁

火腿肠切丁

甜玉米粒沥干水分

鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀

葱花适量

炒鸡蛋

将油锅烧热，倒入打散的鸡蛋液，炒散后盛出备用。

炒蔬菜

锅入油，下入葱花和胡萝卜丁，炒至胡萝卜变色。

下入莴笋丁和火腿肠丁，炒匀。

炒米饭

倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，如果干燥可淋入少许水。

将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，与米饭、蔬菜一起翻炒均匀。

调味

最后加盐调味，如果喜欢可以加入少许生抽提鲜。