干桑叶凉菜做法

干桑叶凉菜的制作方法如下：

主料准备

桑叶 100克

蒜瓣 3个

白芝麻 少许

盐 2克

白糖 2克

醋 5毫升

生抽 5毫升

辣椒油 5毫升

芝麻油 10毫升

焯水

将桑叶洗净后放入沸水中焯水，大约2分钟后捞出，沥干水分。

准备调料

蒜瓣去皮后切碎，放入盘子底部。

捞出桑叶，用手挤去多余的水分，放入盘子中。

拌匀调料

加入白芝麻、盐、白糖、生抽、醋、辣椒油和芝麻油。

用筷子充分搅拌，使调料均匀拌匀。

装盘

将拌好的桑叶装盘即可食用。

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