面粉馅儿包子的做法

基础白芝麻馅包子

材料：面粉300g、白糖5g、酵母3g、温水200g、白芝麻适量、食用油适量。

步骤

1. 将面粉、白糖、酵母和温水混合，揉成面团。

2. 制作油酥：面粉与食用油混合备用。

3. 面团擀成长方形饼，抹油酥后卷起，分成6份小面剂。

4. 小面剂封口捏紧，中间对折成三角形，蘸水蘸芝麻后擀成饼状。

5. 醒面半小时后，电饼铛预热，刷油烙至两面金黄即可。

香葱胡萝卜火腿馅包子

材料：面粉500g、香葱、胡萝卜、火腿、青椒、酵母粉4g、盐适量、食用油适量。

步骤