胡萝卜木耳煲汤的做法

胡萝卜木耳煲汤的做法如下：

材料准备

鸡肉 1只（或排骨、瘦肉等）

胡萝卜 1-2根

干木耳 1把

姜 1块

花椒粒 适量

料酒 1勺

饮用水 适量

盐 适量

其他调料（如酱油、椒盐、味汁等，根据个人口味选择）

初步处理

鸡肉清洗干净，放入炖锅中，加入清水到锅的最高水位线，加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，撇去浮末。

胡萝卜去皮后滚刀切块，泡软的黑木耳去根洗干净。

炖煮

改小火炖1个小时，加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳，继续炖半个小时，加盐调味。

如果使用电压力锅，可以将鸡肉、胡萝卜、木耳、姜、花椒粒和饮用水放入锅中，选择炖煮模式，时间设置为15-20分钟，最后根据个人口味调整盐量。

调味与享用

鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。