炸过鲤鱼清蒸多久

炸过鲤鱼的推荐蒸制时间为 10-15分钟。具体蒸制时间可能会因鱼的大小、蒸锅的火力大小等因素而有所不同。以下是几个参考点：

一般情况：

蒸制10-15分钟，具体时间根据鱼的大小和蒸锅的火力来调整。

使用高压锅：

如果使用高压锅蒸，可能只需要10-15分钟。

鱼的大小：

如果鱼比较大，可能需要延长蒸的时间，比如15-20分钟。

炸鱼后的处理：

炸过的鱼在蒸制前，可以先用料酒、生姜、盐、葱等腌制一段时间，这样可以使鱼更加入味。

综合以上信息，建议先蒸10分钟，然后根据鱼的大小和蒸锅的火力情况，再决定是否需要延长蒸制时间。如果鱼比较大或者希望更加入味，可以适当延长蒸制时间至15分钟。