白菜炖鱼泡

白菜炖鱼泡是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

食材 ：新鲜鱼泡、大白菜、西红柿、姜、盐、葱、香菜。

步骤

把鱼泡戳破，防止煮时爆开。

姜配鱼泡炒5分钟后加水煮15分钟。

加入大白菜，适量加水，煮至熟透。

最后加西红柿煮熟，出锅前下香菜和葱。

做法二：

食材：

鱼泡、白菜、姜、盐、胡椒粉。

步骤

鱼泡洗尽扎破，白菜切块，姜切片。

热锅下油，爆香姜片，加入鱼泡和白菜翻炒。

加入半碗水焖煮4分钟。

加盐和胡椒粉调味。

做法三：

食材：

鱼泡、白菜。

步骤

鱼泡洗净扎破，白菜切块。

热锅下油，爆香姜片，加入鱼泡和白菜翻炒。

加入适量水焖煮4分钟。

加盐和胡椒粉调味。

做法四：

食材：

鱼泡、大白菜。

步骤

鱼泡洗净扎破，白菜切块。

热锅下油，爆香姜片，加入鱼泡和白菜翻炒。

加入适量水焖煮4分钟。

加盐和胡椒粉调味。

做法五：

食材：

鱼泡、大白菜、姜蒜、料酒、油、盐、鸡精。

步骤

白菜心去叶子，洗净后切成段，备用。

鱼泡洗净后切块，放在清水中泡20分钟，捞出后沥干备用。

热锅凉油，加入姜蒜煸炒出香味后，加入鱼泡块煸炒至表面变色。

加入适量的料酒，炒出酒香后放入白菜心进行翻炒。

白菜心变软后，再加入适量的盐和鸡精，再翻炒几分钟即可。

这些做法都较为简单，可以根据个人口味选择合适的调料和食材比例，调整煮制时间以达到最佳口感。