猪尾骨白萝卜汤

猪尾骨白萝卜汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

猪尾骨 500g

白萝卜 半个

老姜 适量

料酒 适量

盐 适量

鸡精 适量

步骤：

1. 猪尾骨洗净，剁成段，白萝卜洗净切块，老姜切成丝。

2. 锅内放凉水和猪尾骨，开小火烧开，并去掉血沫后，捞出洗净。

3. 砂锅内放水，下老姜丝和焯好的猪尾骨，大火烧开半小时后，滴少量料酒，转中小火再炖四十分钟。

4. 加入切好的萝卜，再转中火炖二十分钟，至萝卜软熟，调入盐和鸡精即可。

做法二

材料：

猪尾骨 500g

白萝卜 半个

葱 1棵

大料 8-10瓣

姜 适量

步骤：

1. 准备好食材。

2. 锅内添水烧开。

3. 洗净的尾骨放入锅内水焯，撇出血沫。

4. 萝卜切块，姜切丝，葱切段。