臭豆腐蘸洋葱

臭豆腐蘸洋葱是一种具有独特风味的美食，其做法如下：

材料

臭豆腐

洋葱

大蒜

甜面酱

辣椒面

香菜

食用油

醋

香油

盐

步骤

准备食材

将臭豆腐切成小块。

洋葱切成丁。

大蒜和香菜切碎。

制作蘸汁

用热油浇在辣椒面上，调成油辣子。

加入少许醋、香油和盐，搅拌均匀，制成蘸汁。

煎臭豆腐

将电饼铛或平底锅预热，放入臭豆腐煎至两面金黄。

用油刷蘸上甜面酱，将每个臭豆腐均匀涂上甜面酱，撒点辣椒面再煎一会儿。

其中一面煎至稍微有脆底，撒入洋葱翻一下，即可入盘。

食用

将煎好的臭豆腐放入盘中，洒上香菜和蘸汁，即可食用。

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