胡萝卜青椒香菇肉馅饺子

胡萝卜青椒香菇肉馅饺子的做法如下：

和面

面粉内加入适量清水，搅拌成大片棉絮状。

揉成面团，盖湿布饧半小时，期间揉面一次。

准备馅料

猪肉切丁，分次加入葱姜水，剁成肉沫。

胡萝卜先擦丝，再剁碎。

香菇、青椒、香葱、姜也剁碎放入。

肉馅放入，加油、五香粉、适量油，拌匀。

包饺子

面案上撒干面粉，将面团揉光滑，取一部分，大小切成自家喜欢的剂子。

擀好皮，放适量馅在中间。

依次把边捏住，放两手食指中间，往里窝。

煮饺子

开水锅中下入饺子，盖盖煮馅、敞盖煮皮，煮熟后不用蘸料，香的很哦。

小贴士

腌肉有盐，最后调味要根据自家口味掌握。

饺子皮可以擀得薄一些，这样包出来的饺子口感更佳。

煮水饺的时候水里放点盐不容易烂。

蒸饺子在蒸笼里抹点香油不容易粘锅。

希望这个食谱对你有所帮助，祝你做出美味的胡萝卜青椒香菇肉馅饺子!