芹菜西红柿炒肉

芹菜西红柿炒肉是一道色香味俱佳的家常菜。以下是几种不同的做法：

方法一：

准备材料

熟肉切片

芹菜切段

西红柿切块

葱切片

炒制步骤

葱炒香后放芹菜炒一分钟

加入肉片翻炒至均匀

放西红柿炒出汤

加调料调味，炒一分钟后关火

最后放香油，出锅

方法二：

准备材料

葱切小段

干辣椒手撕成两半

肉切片加淀粉搅匀

芹菜切成五厘米左右

西红柿切块

炒制步骤

锅中倒入油，放葱辣椒然后放肉翻炒，待肉七成熟时放芹菜和西红柿

加入盐、料酒、十三香少许

最后炒熟时关火放少量味精和香油出锅

方法三：

准备材料

猪里脊肉 150g

芹菜 300g

番茄 100g

花生油 50g

酱油 1汤匙

甜面酱 1汤匙

鸡精 1茶匙

大葱 适量

姜 适量

炒制步骤

葱切丝、姜切末

里脊肉切成丝

芹菜心切两公分的段

西红柿切任意三角形

锅中放入花生油烧热，放入葱丝、姜末爆香

放入肉丝爆炒、放入酱油煸炒

放入西红柿煸炒

放入芹菜、甜面酱煸炒

放入鸡精炒匀装盘即可

方法四：

准备材料

五花肉2两

小芹菜1把

炒制步骤

五花肉切成小条，拿盐腌制5分钟

芹菜洗干净，切小段备用

热锅下油，小火炒五花肉，炒出油，放料酒和酱油

翻炒片刻，倒入芹菜继续炒

加入少量清水，焖1分钟即可

出锅，飘香四溢

方法五：

准备材料

猪肉切片

葱蒜切末

西红柿切碎

西芹洗净切段

炒制步骤

西芹倒入开水中抄一下，等水再次开即可捞出，用凉水泡着

锅内放入少许食用油，油温5层时倒入肉片，翻炒至肉色变白

倒入葱蒜末，爆香，蒜色微黄即可

加一勺盐，一勺酱油，翻炒

倒入西芹，再加半勺盐，翻炒3分钟

倒入西红柿，翻炒几下，关火，放入1小勺鸡精，翻炒几下，出锅

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。