电饭锅炖牛脚
炖牛脚是一道美味的菜肴，可以使用电饭锅来炖煮。以下是一个简单的炖牛脚的做法，适合使用电饭锅：
材料
牛蹄 1个
土豆 2个
生姜 3块
大蒜 1个
八角 1个
咖喱粉 10克（可选）
生抽 10克
干辣椒 3个（可选）
食用油 30克
食盐 5克
味精 3克
鸡精 5克（可选）
草果 1个（可选）
香菜 1棵（可选）
料酒 10匙
开水 1000ml
葱 5段
步骤
准备牛脚
将牛蹄洗净，切成块状。
将牛蹄放入冷水中，加入几片生姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约10分钟，然后捞出牛蹄，用清水冲洗干净，备用。
准备辅料
生姜切片，大蒜拍碎，八角、咖喱粉、干辣椒（如果使用）备用。