平底锅煎蛋调料

煎蛋是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味添加不同的调料来增加风味。以下是一些常见的平底锅煎蛋调料及其做法：

基础调料

盐：在锅热后均匀撒上一小勺盐，可以起到隔离作用，减少鸡蛋与锅底直接接触，降低粘锅几率。

食用油：倒入适量食用油，让油在锅底均匀铺开，油不必太多，能覆盖锅底即可。

增加风味的调料

胡椒粉：打蛋时加入适量的盐和胡椒粉，以增加味道。

酱油：可以加入一勺酱油，增加煎蛋的鲜味。

黑芝麻：在鸡蛋凝固后加入一勺水，立马盖上盖子焖一分钟，然后洒上黑芝麻。

柠檬汁：蛋清加一勺白糖，挤几滴柠檬汁，打发蛋清到小弯勾的状态，可以使煎蛋更加蓬松。

其他创意调料

葱花：在煎制过程中或翻面后撒上葱花，增加香气。