火锅店调料台16种调料

火锅调料台上的16种调料包括：

盐：

基础调味品，用于调整食物的基本咸味。

味精：

增强食物的鲜味。

鸡粉：

提供鸡肉的风味。

豆瓣酱：

增加鲜味和香味，常用于红汤火锅。

白酒：

去腥增香。

豆豉：

增加咸鲜醇香的味道。

醪糟：

甘甜可口，增鲜压腥去异味。

麻酱：

用于制作油碟或蘸料。

蒜泥：

增添风味，常用于蒜泥油碟。

豆腐乳：

增加鲜味和特殊风味。

香油：

增添食物的香味。

红油：

辣椒油的一种，增加辣味和香味。

韭菜花：

用于制作蘸料，增添鲜味。

生抽：

提供咸味和鲜味。