鲍鱼红枣银耳

鲍鱼红枣银耳汤是一款营养丰富、口感鲜美的滋补汤品。主要用料包括银耳、鲍鱼、虫草花、红枣、茯苓和莲子，辅以清水、盐、糖和鸡精调味。

鲍鱼红枣银耳汤的制作步骤

准备食材

银耳1/6朵

鲍鱼3只（建议使用21头鲍）

虫草花2克

红枣6颗

茯苓5克

莲子5颗

清水、盐、糖、鸡精适量

泡发食材

银耳泡发后洗净，撕成小朵。

鲍鱼洗净，去除鱼肉和黑沙包部分，用清水泡发半小时。

虫草花和莲子洗净，莲子需挑出莲心。

炖煮

将所有食材放入炖盅。

加入适量清水，上锅慢炖两个小时，计时从蒸汽冒起时算起。

调味

炖好后取出，小心烫手。