不用油用电饭锅做蛋糕
使用电饭锅制作蛋糕是一种简单且方便的方法，不需要使用油和打发蛋白。以下是一种基本的不加油用电饭锅做蛋糕的方法：
食材准备：
鸡蛋 6个
低筋面粉 150-160克
牛奶 125毫升
白糖 100-150克（根据个人口味调整）
盐 1小撮（可选）
制作步骤：
准备材料 ：将鸡蛋、牛奶、白糖和盐准备好，量好备用。
搅拌面糊
在一个大碗中打入鸡蛋，加入白糖，用电动打蛋器高速搅拌至颜色变白，体积膨胀至原来的3倍。
倒入面粉，继续用打蛋器搅拌约1分钟，直到面粉和鸡蛋糊混合均匀，提起打蛋器能形成不易消失的纹路。
倒入电饭锅
在电饭锅底部刷上一层薄油，防止粘锅。
将面糊倒入电饭锅中，用勺子轻轻震出大气泡。