糯米饭汤汁的制作方法
制作糯米饭汤汁的方法有多种,以下提供几种常见的做法:
简单少量做法
把糯米洗净备用。
在锅里加入水,再放上蒸盘,里面放上白纱布。
把糯米放入白纱布内,加火蒸。
等糯米变透明以后就熟了。关火。
把鸡肉做熟,再切成细丝做成浓汤。
把油条切成小块。
把做熟的糯米盛到碗里,浇上做好的浓汤,再撒上小块油条就好了。
肉香浓郁做法
糯米提前一晚泡发备用。
猪肉剁成肉糜,洋葱、胡萝卜、生姜切碎,加进肉糜里,再加入适量淀粉、酱油和盐抓匀,腌制1小时以上。
把腌制好的肉倒进装糯米的碗里,加入适量清水,水的量为平常做米饭的量,再加入少许盐和香油。
放进锅里蒸1小时左右。