米饭有点发臭

米饭一旦出现异味，通常意味着已经变质， 不宜继续食用。变质的米饭可能含有霉菌或细菌，这些微生物会产生有害的毒素，对人体健康造成严重影响。即使通过蒸煮，也无法完全消除这些有毒物质。

霉菌毒素 ：米饭发霉后会产生霉菌毒素，这些毒素即使高温蒸煮也无法完全消除，食用后可能引发各种疾病。

细菌和毒素：

变质的米饭中可能产生大量的细菌和毒素，这些细菌和毒素在体内累积，可能会引发食物中毒和其他健康问题。

保存不当：

米饭的异味通常是由于保存不当引起的，如存放时间过长、储存条件不当（如温度过高、湿度过大）或受到污染等。

健康风险：

食用有异味的米饭可能会导致肝脏软化，产生对人体有害的毒素，严重时甚至会导致食物中毒。

建议

如果米饭有异味，应立即停止食用，避免对人体健康造成危害。

为了避免米饭变质，应将其妥善保存，如放在阴凉干燥处，避免高温和潮湿环境。

如果确实需要处理变质的米饭，可以考虑将其用于喂猫或狗，但最好还是丢弃，以确保安全。