银耳海带绿豆

银耳、绿豆和海带可以一起制作糖水或粥，具有多种健康功效。

银耳绿豆海带糖水

银耳和绿豆海带在性味上均属平性，不存在相互禁忌的情况。从中医食疗的角度来讲，银耳具有滋阴润肺、生津止渴的作用，而绿豆海带则可清热解毒、消暑利湿，三者合用有助于调理身体状态。如果对其中任何一种食材过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。在制作银耳绿豆海带糖水时，需注意控制好火候与时间，以确保食材熟透但不过度软烂。

银耳绿豆汤

材料

银耳：10克

绿豆：20克

冰糖：适量

清水：适量

步骤

1. 将银耳用清水泡发，去除杂质，撕成小朵备用。

2. 将绿豆洗净，用清水浸泡1小时。

3. 将银耳和绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1小时。

4. 加入冰糖，继续煮10分钟，直到冰糖完全融化。

5. 将煮好的银耳绿豆汤盛出，即可享用。

绿豆海带粥

材料

绿豆：100克

海带：100克

大米：100克

冰糖：80克

清水：1200ml