职业打假牛羊肉犯法吗

职业打假是否违法， 取决于具体情况。以下是一些关键点：

如果职业打假人在从事打假工作时遵循了道德准则和相关法律规定，以此作为谋生的主要方式，那么这种行为本身并无不妥之处。

若打假人遵循道德和法律规定，以维护市场秩序和保护消费者权益为目的，其行为合法。

如果职业打假人为了赚钱，故意购买有问题的商品或服务，并以此要求商家支付高额赔偿，可能构成敲诈勒索罪，属于违法行为。

职业打假人如果恶意打假，以违法为代价去换取利益，其行为涉嫌违法犯罪，应当受到法律惩治。

根据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。

建议：

职业打假人应当以合法、道德的方式进行打假，维护市场秩序和消费者权益。

如果职业打假人故意以打假为名行敲诈之实，将面临法律风险。