玉米鸡肉菠菜面条
玉米鸡肉菠菜面条是一道营养丰富的面食,结合了玉米、鸡肉和菠菜的美味。以下是几种不同的做法:
1. 玉米鸡肉菠菜奶香意面
用料:
玉米粒 50g
菠菜 3-4棵
纯牛奶 100g
鸡上腿肉 一块
黄油 2克
淀粉 1小半勺
盐 1-0.5g
酱油 1小滴
做法:
1. 把玉米粒煮透,菠菜洗干净,鸡肉切小粒加入小半勺淀粉和1滴酱油搅拌均匀。
2. 意面起一锅水煮熟透,捞起备用。
3. 把菠菜放入榨汁机加入100g纯奶把菠菜打碎。
4. 平底锅放入黄油热后倒入鸡肉翻炒至半熟,倒入玉米粒,意面一起翻炒至裹上黄油。
5. 倒入奶香菠菜汁,煮开,调小火收汁。
6. 收汁,出锅即可。
2. 菠菜鸡肉面
用料:
菠菜 5棵
面粉 50克
荞麦面 25克
鸡胸肉 适量
豌豆
黑木耳
西红柿
豆干
做法:
1. 菠菜洗净,切碎,分次揉入面粉,揉成比较硬的面团。
2. 面团撒玉米面擀成厚片,切成条,打散后蒸锅上汽,上锅蒸6分钟,晾凉备用。
3. 准备各种配菜,少油炒菜,菜熟加入面条,稍微翻炒即可。
3. 鸡肉菠菜面
用料:
鸡肉面
菠菜
蒜
油
盐
酱油
料酒
做法:
1. 蒜切片,鸡胸肉切丝,菠菜洗干净切段。
2. 锅里放油,油热煸炒蒜片,加入鸡肉,料酒,少量酱油翻炒。
3. 加入水开始煮,肉熟时加入挂面煮,挂面熟了加入菠菜,最后放入盐,煮一会儿出锅。
4. 鸡胸肉菠菜面条
用料:
鸡胸肉
菠菜
面条
骨汤
儿童酱油
做法:
1. 鸡胸肉切块打成泥,上锅蒸至白色,再打碎。
2. 菠菜过水煮熟挤出多余的水,切碎。
3. 面条放入骨汤,大火煮一会儿,放入菠菜和鸡肉沫熬煮至面条变软,最后滴入几滴儿童酱油即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试。