干豆角萝卜羊肉

干豆角萝卜羊肉是一道美味的家常菜，结合了干豆角的筋道和羊肉的鲜美，以下是一种常见的做法：

材料

羊肉：500克

干豆角：150克

洋葱：1个

粉条：100克

姜：4片

蒜：4瓣

生抽：2勺

老抽：1勺

盐：适量

料酒：适量

冰糖：5颗

八角：2颗

香叶：2片

桂皮：1小段

茴香：适量

孜然：适量

香菜：适量

做法

准备食材

羊肉切块，洗净备用。

干豆角提前用水泡发，泡软后切段。

洋葱切丝，粉条提前用温水泡软。

姜切片，蒜切末。

焯水

干豆角和粉条分别焯水，干豆角泡软后不需要煮太久，捞出沥干水分。

炒香

锅中加油，加热至油温适中。