豆角土豆炖肉粉丝
豆角土豆炖肉粉丝是一道美味的家常菜，主要原料包括五花肉、豆角、土豆和粉条。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
五花肉：300克
豆角：适量
粉条：适量
土豆：1个
冰糖：适量
葱：1段
姜：适量
蒜：3瓣
八角：2个
香叶：2片
料酒：一勺
老抽：半勺
盐：少许
生抽：少许
步骤
准备食材
粉条提前泡软，土豆去皮切滚刀块，豆角洗净折成一段一段的，肉切成一块一块的。
炒肉去腥
锅中加水，放入姜片和料酒，水开后放入肉块，煮至去腥，捞出备用。
炒糖色
锅中放油，小火熬化冰糖，至糖色变红后放入肉块，翻炒至肉块上色。