南瓜籽存放多久不能吃

南瓜籽的保存时间和是否可食用主要取决于保存方法和条件。以下是一些关键点：

干燥保存：

在干燥且温度在20℃以下的情况下，南瓜籽至少可以保存半年没有问题。但随着时间的加长，其营养价值会有所流失。

炒熟后的保存：

炒熟后的南瓜籽由于经过高温处理，其保质期相对较长，一般可以保存较长时间。如果存放一年后没有发现异味或变质的情况，是可以继续食用的。

密封保存：

为了防潮和防止生虫，建议将南瓜籽存放在干燥的地方，并使用密封罐或密封袋进行保存。

冷冻保存：

也可以将南瓜籽冷冻保存，这样可以延长其保质期，但需要注意解冻后的口感可能会有所改变。

综合以上信息，如果南瓜籽在干燥、密封且温度适宜的条件下保存，一般可以保存半年到一年。如果存放时间过长，出现发霉变质的情况，则不宜食用，以免引发食物中毒。

因此，建议在保存南瓜籽时，注意保持其干燥和密封，并定期检查其状态，以确保食用安全。