茄子少油微波
要制作少油的茄子，可以采用以下几种微波炉烹饪方法：
快速微波炉加热法
将茄子洗净切块，放入微波炉专用碗中。
高火加热2-3分钟，直到茄子变软。
取出茄子，用少量油快速翻炒，然后加入调料和适量开水闷煮入味。
省油微波炉烹饪法
茄子洗净切块，放入微波炉专用碗中，高火加热40秒至1分钟，直到茄子表面微焦但内部仍硬。
取出茄子，用少量油快速翻炒，然后加入调料和适量开水闷煮入味。
无油微波炉烹饪法
茄子洗净切块，放入微波炉专用碗中，高火加热7分钟。
取出茄子，加入调好的酱汁（如照烧汁、烧肉汁、柚子醋和生抽），拌匀后重新放入微波炉中加热2分钟。
这些方法都可以有效减少茄子在烹饪过程中的吸油量，同时保持茄子的口感和风味。建议根据个人口味选择合适的方法进行尝试。