螃蟹盒里有冰块

螃蟹盒里有冰块是为了保证大闸蟹的适宜温度，从而确保其鲜活。大闸蟹适宜的温度在5-30℃之间，温度过高容易导致大闸蟹死亡。因此，往大闸蟹礼盒中放冰袋是为了维持这个温度范围，保证大闸蟹的新鲜度。

阳澄湖大闸蟹专卖店使用的冰块有两种类型：一种是装满8分钟水并在冰箱中冷冻的特殊冰袋，另一种是普通冰袋。这些冰袋在出厂前会添加凝胶粉，以减慢冰块融化速度，防止在运输过程中冰袋被大闸蟹的脚刺破，导致冰袋中的水渗出，增加大闸蟹的死亡率。

消费者在收到大闸蟹礼盒后，最好是尽快烹饪，因为礼盒内保存大闸蟹不是长久之计。如果暂时不想吃蟹，可以将大闸蟹保存起来，但需要注意不要用水冲洗冰袋，因为冰袋中的凝胶粉对人体无害，只需用清水冲洗两遍即可。

综上所述，螃蟹盒里有冰块是为了在大闸蟹运输和售卖过程中保持其适宜的温度，确保其鲜活。消费者在收到礼盒后应尽快烹饪，并注意不要用水冲洗冰袋。