新疆人不吃猪肉吗

大部分新疆人是不吃猪肉的。这主要是由于他们大多信仰伊斯兰教，而伊斯兰教在《古兰经》中明确禁止食用猪肉。伊斯兰教信徒认为猪肉是不洁净的动物，因此遵循教义不吃猪肉。在新疆，信仰伊斯兰教的少数民族，如维吾尔族、回族等，主要食用牛羊肉，禁食猪肉、驴肉等。

尽管如此，也有少数新疆人可能由于个人习惯或其他原因并不严格遵守这一戒律，因此不能一概而论所有新疆人都不吃猪肉。