豆角放几天能变白

豆角变白的时间取决于保存方法和条件。以下是几种常见情况的说明：

晾晒法

将豆角对折晾在衣架上，在太阳下晒至变白后翻面继续晒，然后收下切断放入坛中放几天即可变白。

冷藏法

豆角直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏，能保存5~7天，但放久了会出现咖啡色斑点。

如果将豆角洗干净后用水氽烫并沥干水分，再放进冰箱冷冻，可以保存更长时间，但需要确保水分沥干，防止冷冻后粘在一起。

冷冻法

将豆角焯一下后晾干，装进保鲜塑料袋中，尽量挤出空气扎紧袋口，放入冰箱冷冻室，这样保存的豆角可以放上一个月依然翠绿鲜嫩。

腌制法

将豆角烂掉的地方去掉后放入冰箱保存，可以放上一周左右。

如果把豆角腌制起来，可以保存一年以上。

建议

短期保存：如果需要短期内食用，可以选择冷藏法或冷冻法，这样可以保持豆角的新鲜度和口感。

长期保存：如果需要长期保存，建议选择冷冻法或腌制法，这样可以确保豆角在较长时间内保持良好状态。