好吃的白菜品种

冬冠097：

越冬型高品质早皇白类大白菜品种，生长期50天左右，植株半直立，具有耐寒、晚抽薹、抗病、球形美观等特点。口感方面，纤维少，质地脆嫩，深受消费者欢迎。

金夏美冠：

耐热F1代杂交新品种，叶球卷包，结球早，包心快，球型紧实美观。定植35天左右即可采收，品质优秀，口感甜，适种范围广。

南京矮杂1号：

抗病、耐热不结球白菜良种，具有适应性广、生长周期短、栽培简易、口感鲜嫩、营养丰富等特点。可炒食、作汤、涮火锅等。

绿笋70：

中熟品种，叶球拧抱、炮弹形，球内叶浅鲜黄色，质地甘脆，生吃爽口，开锅易烂。适宜在华北、西北、西南、长江中下游地区及黄淮流域等地区种植。

金丝玉：

极早熟夏大白菜一代杂交种，生长期45-50天。叶柄白，叶面有光泽，叶球合抱，梭型。耐热、耐湿、抗病，口感脆嫩，品质极佳，适宜在华南地区及云南高海拔地区夏秋季种植。

京春黄：

北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的优质、抗病、冬性强、晚抽薹的京春系列大白菜新品种。球内叶鲜黄色，品质脆嫩，口感极佳。

豫艺迎春：

早熟且品质上乘的春季白菜品种，果实重量大约在3到4公斤之间，叶片紧密相抱，形状类似炮弹，外层叶片呈现嫩绿色，内层叶片则为乳黄色，整体品质十分出色。

浙白6号：

以其紧凑的植株形态和浅绿色叶片而著称，叶片表面光滑无绒毛，颜色为浅绿，口感细腻，风味上乘，品质优良。

天津绿：

生长周期长、色泽鲜亮和口感脆爽而闻名，适合生食、清炒或凉拌等多种食用方式。

绿秀：

适应性强，抗病能力好，且产量高。叶片呈浅绿色，表面平滑，叶柄扁平。生长周期短，最快可在一个月内完成生长，是一种投资回报快的品种。

京欣一号：

北京地区育成的优质大白菜品种，以其卓越的品质赢得了市场的广泛认可。叶片翠绿，包心紧实，口感脆嫩多汁，甜度适中，是冬季涮火锅、炒菜的不二之选。

山东黄心大白菜：

以其独特的黄色心叶著称，不仅颜色诱人，更富含多种维生素和矿物质，营养价值极高。口感细腻，甜中带有一丝清香，无论是清炒还是炖煮，都能完美保留其原汁原味。

春宝大白菜：

专为早春栽培设计的品种，具有早熟、抗病、高产等特点。叶片较薄，包心适度，口感清爽，适合凉拌或做汤，能够有效缓解春季的干燥与乏味。

夏阳大白菜：

耐热性强，能在高温下保持良好的生长状态，减少病虫害的发生。叶片宽大，包心较松，便于散热，减少腐烂风险。口感清甜，略带一丝脆爽，是夏日解暑的佳品。

青口大白菜：

以其独特的青绿色泽和紧实的包心而闻名。种子发芽快，生长迅速，适合密植栽培，提高单位面积产量。

中脚奶白菜：

冬性强，较耐抽薹，种植容易，生长势旺盛，中脚型，纤维少，质细嫩，肉质甜美。梗为奶白色，叶皱有光泽。

矮脚奶白菜：

矮脚型，生长势旺盛，较耐抽薹，种植容易。叶片近圆形，叶皱有光泽，梗为奶白色。冬性强，肉质甜美，质地细嫩，脆滑纤维少，品质优良。

鹤斗白菜：

矮脚、宽梗、皱叶，细嫩可口，是高级蔬菜品种。在适合的播种期播种，30天可收获商品菜上市，珠江三角洲地区适宜生长温度为15-25℃，高于或低于适温比较容易抽薹。

紫菘三号：

味甜，且清香可口，含有