我想做个早餐吃饭

这里有几个简单又美味的早餐建议供您选择：

菠菜鸡蛋卷

材料：菠菜、鸡蛋

做法：

1. 菠菜洗净切段，焯水后沥干水分，加入打好的鸡蛋液中，加少许盐调味。

2. 平底锅刷油，倒入菠菜蛋液混合物，摊平后用小火煎至两面金黄，卷起来切成块状即可食用。

菠菜手抓饼

材料：菠菜、面粉、火腿肠、鸡蛋、胡萝卜、香葱、十三香、香油、盐、食用油

做法：

1. 菠菜搅打成汁，加入面粉和盐拌匀，揉成面团，醒面半小时。

2. 准备配菜如胡萝卜丝、香葱碎、火腿肠丝等，调味后备用。

3. 面团擀成薄饼，撒上配菜，卷起后切成小段即可。

蛋饼卷

材料：面粉、鸡蛋、葱花、火腿肠、生菜等

做法：